Κεχρί σπόρος
Το κεχρί είναι ένα από τα σημαντικότερα τρόφιμα της ανθρώπινης ιστορίας. Στην Ανατολική Ασία καλλιεργείται εδώ και 7.000 χρόνια. Καταναλώνεται ιδιαίτερα στην Ασία και την Αφρική.
Χρησιμοποιήστε το σαν το ρύζι: βράζουμε σε 2 κούπες νερό, 1 κούπα κεχρί σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συχνά.
Να φυλάσσεται σε μέρος δροσερό και σκιερό. Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, σόγιας, σησαμιού, γλουτένης.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. : Ενέργεια: 1582kj/348kcal - Λίπη: 4,20g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,70g - Υδατάνθρακες: 64,30g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g - Φ. Ίνες: 8,50g - Πρωτεΐνες: 11,50g - Αλάτι: 0,001g.
Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, σόγιας, σησαμιού, γλουτένης.